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QUESERÍA AGORLEKU

Agorleku Gaztak se trata de una quesería ubicada en la localidad navarra de Lesaka (valle de Bortziriak, Bidasoa) gestionada por una empresa familiar con tradición ganadera.

Presenta un único queso de oveja con denominación de origen “Idiazabal Baserrikoa” y pertenece además a la asociación Artzai Gazta, acreditación que garantiza la utilización de leche del propio caserío.

NUESTRO QUESO

  • Queso elaborado con leche cruda de oveja latxa.
  • Denominación de origen Idiazabal «Baserrikoa»: queso elaborado con leche del propio caserío.
  • Pertenencia a la asociación Artzai Gazta.
  • Utilización de cuajo natural obtenido del estómago del cordero.
  • Ganadería extensiva: nuestras ovejas pastan libremente.

FORMATOS

  • Queso entero grande (1.500 Kg) o pequeño (1.200 Kg.)
  • Medio queso.
  • Cuarto de queso.

GANADERÍA EXTENSIVA Y ENERGÍAS RENOVABLES

Se entiende por ganadería extensiva aquella que emplea métodos tradicionales de explotación ganadera, en los que se imitan los ecosistemas naturales para un desarrollo más favorable de los animales. En Agorleku hemos apostado por ello:

  • Pequeña explotación familiar basada en la utilización de recursos propios.
  • Utilización de energías renovables: luz y agua / leche (la calentamos con nuestra propia leña).
  • La alimentación de nuestras ovejas está basada en hierba propia y pienso con maíz no transgénico.
  • Nuestras ovejas pastan libremente durante todo el año por los montes aledaños a nuestro caserío de Lesaka.

CAJAS DE REGALO

Contamos con unas bonitas cajas individuales perfectas para regalar, para queso entero y medio queso.

Información adicional

QUESERÍA AGORLEKU GAZTAK
Bº Izotzaldea 7
Lesaka (Navarra)
Tfno. 670 74 95 49 icono_bed

Review of Agorleku
Nombre y apellido
Título
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Average Score: 5 (5 ratings)
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1 - 5
5/5
Edurne

Izugarri gasna ona!! Probatu ez duenandako, arras gomendagarrie…
Los amantes del queso de oveja no podéis dejar de probarlo, delicioso sabor. Zorionak!!!

5/5
Hugo

La visita muy interesante, ellos encantadores (incluso le enseñaron los corderos a nuestra hija), y el queso sensacional. ¡Muchas gracias por todo!

5/5
LLuc

El queso exquisito y en muy buena compañía en este lugar tan bonito!

(Original)
El formatge exquisit i en molt bona companyia en aquest lloc tant bonic!

5/5
Víctor

Muy bien todo, la atención y el queso de oveja fueron magníficos, Muy recomendable.

5/5
Manu

Mil gracias Mayte por tu cálida atención!
Vuestros quesos son buenísimo!!
Ha sido una pasada visitaros.
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