Agorleku gaztak

Agorleku Gaztak Lesakan kokatutako (Bortziriak bailara, Bidasoa) gazsnategia da, eta abeltzaintzako tradizioa duen familia-enpresa batek kudeatzen du.

Ardi-gazta bakarra du, “Idiazabal Baserrikoa” jatorrizko deiturarekin, eta Artzai Gazta elkartekoa da, baserriko esnearen erabilera bermatzen duen egiaztagiria.

GURE GAZTA

• Ardi latxaren esne gordinarekin egindako gazta.
• Idiazabal “Baserrikoa” jatorrizko deitura: baserriko esnez egindako gazta.
• Artzai Gazta elkarteko kide.
• Bildotsaren urdailetik ateratako gatzagi naturala.
• Abeltzaintza estentsiboa: gure ardiak libre bazkatzen dira.

TAMAINAK

• Gazta oso handia (1.500 kg) edo txikia (1.200 kg)
• Gazta erdia.
• Gazta laurdena.

ABELTZAINTZA ESTENSIBOA ETA ENERGIA BERRIZTAGARRIAK

Abeltzaintza estentsiboa abeltzaintzako ustiapenerako metodo tradizionalak erabiltzen dituena da, non ekosistema naturalak imitatzen baitira, animaliak hobeki garatzeko. Agorlekun horren alde egin dugu:

• Familia-ustiapen txikia, baliabide propioen erabileran oinarritua.
• Energia berriztagarriak erabiltzen ditugu: argia eta ura / esnea (geure egurrarekin berotzen ditugu).
• Gure ardiak belarra eta arto ez-transgenikoarekin egindako pentsuarekin bazkatzen dira.
• Gure ardiak urte osoan libreki bazkatzen dira Lesakako baserriaren inguruko mendietan.

OPARI KUTXAK

Kaxa eder batzuk ditugu oparitzeko aproposak (gazta oso eta erdiendako).